Bahan Es Pallu Butung:

    * 6 pisang kepok tua
    * Es batu
    * Sirup merah

Bahan Bubur Es Pallu Butung :

    * 750 ml santan dari 1 butir kelapa
    * 75 gram tepung beras
    * 2 lembar daun pandan
    * 100 gram gula pasir
    * 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Pallu Butung :

   1. Kukus pisang kepok hingga matang, kupas, lalu potong-potong.
   2. Aduk santan, tepung beras, daun pandan, garam, dan gula, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
   3. Setelah dingin, sajikan dengan pisang, es, dan sirup.

Untuk 8 porsi